शहद के हैरान करने देने वाले फायदे - Honey Benefits in Hindi

औषधीय गुणों से भरपूर शहद का उपयोग अनेक बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता है। शहद खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और मोतियाबिंद जैसी बीमारियों को भी शहद से दूर किया जा सकता है। शहद हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से रक्त शुद्ध होता है और एनीमिया भी दूर हो जाती है।

शहद के हैरान करने देने वाले फायदे - Honey Benefits in Hindi

Honey Benefits in Hindi - शहद को प्राचीन काल से ही औषधीय उपयोग में लाया जाता रहा है ये माना जाता है कि लगभग 8000 सालों से शहद हमारे खान-पान का हिस्सा रहा है शुद्ध शहद एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो की लम्बे समय तक रखने के बावजूद ख़राब नहीं होता है शहद में पानी का अंश जितना कम होता है वह शहद उतना अच्छा माना जाता है 500 ग्राम शहद बनाने के लिए आने-जाने में मधुमख्खियाँ पृथ्वी के 3 चक्कर के बराबर दूरी तय करती है सन 2007 में पहली बार हेल्थ कनाडा और यूएस फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (ऍफ़ डी ए) ने शहद को घाव और जलने के उपचार में प्रयोग करने की मान्यता दी.

Honey Benefits in Hindi - मधुमक्खी के छत्ते से पाए जाने वाले मोम से बनी मोमबत्ती वातावरण शुद्ध करती है ,अच्छी खुशबु, कम धुआं और तेज रौशनी देती है.शहद में पानी का अंश बहुत कम होने की वजह से इसमें बैक्टीरिया नहीं पनपने पाते. एलर्जी, कफ और त्वचा के जलने में शहद बहुत उपयोगी माना गया है शहद को गर्म करने से उसके लाभकारी गुणों में कमी आ जाती है, इसलिए इसे गर्म करके प्रयोग में नहीं लाना चाहिए शहद एक अच्छा एंटी-ओक्सिडेंट (anti-oxidant) होता है इसलिए ये बढती उम्र के लक्षणों को कम करने में फायदेमंद है.

  • शहद याददाश्त तेज करता है, कमजोर तंत्रिका तंत्र को ठीक करता है.
  • शहद कामशक्ति वर्धक माना गया है ,इसका सेवन पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन हार्मोन और महिलाओं में एस्ट्रोजन हार्मोन बनाने के प्रक्रिया को तेज करता है.
  • शहद में कैल्शियम,आयरन,मैग्नीशियम,फास्फोरस,पोटैशियम,सोडियम और जिंक आदि खनिज तत्व पाए जाते है.
  • “मनुका” शहद दुनिया का सबसे अच्छा शहद माना जाता है, ऐसा इस शहद में पाए जाने वाले खास एंटी-बैक्टिरियल गुणों की वजह से है.यह शहद ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड में पाया जाता है.
  • शहद का नियमित सेवन खोई हुई शक्ति वापस लौटाता है, और शरीर को सुन्दर,स्फूर्तिवान,बलवान, दीर्घजीवी और सुडौल बनाता है.
  • चूँकि शहद एक हाइपरस्मोटिक एजेंट है इसलिए इसे घाव पर लगाने से यह घाव का तरल निकाल देता है, उस स्थान से बैक्टीरिया नष्ट करके शीघ्र भरपाई करता है घाव पर शहद सीधे लगाने की बजाय इसे पट्टी या रुई पर लगाकर फिर घाव पर लगायें.
  • टाइफाइड, निमोनिया में शहद सेवन लीवर और आंतों की कार्यक्षमता बढाता है.
  • पेशाब के इन्फेक्शन में दालचीनी चूर्ण ,शहद को गुनगुने पानी में मिलाकर पीने से बैक्टीरिया दूर होते हैं और आराम मिलता है.
  • शुद्ध शहद आँखों में लगाने पर जलन होती है परन्तु चिपचिपाहट नहीं होती है, यह उपाय नेत्र ज्योति को बढाता है

चलिए अब बात करते है दूध के साथ शहद मिलाकर पीने के फायदे - Honey Benefits in Hindi

Honey Benefits in Hindi - सबको पता है कि दूध पीना सेहद के लिए बेहद फायदेमंद होता हैं लेकिन बहुत लोगों को सादा दूध पीना बिलकुल भी नहीं भाता है. ऐसे में मेरे पास एक तरीका हैं जिससे दूध का स्वाद भी बदल जायेगा और दूध की शक्ति भी दो गुनी हो जाएगी. दूध और शहद का एक साथ सेवन स्वास्थ्य के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. ऐसे में दोनों का मिक्सर किसी औषधि की तरह काम करता है क्योंकि इसमें हीलिंग का गुण होता है.

शहद में शहद में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल के गुण पाए जाते हैं. वहीं दूध एक में कैल्शियम, प्रोटीन, लैक्ट‍िक एसिड, विटामिन ए, विटामिन बी और डी की पर्याप्त मात्रा से भरपूर सम्पूर्ण आहार है.

  • आयुर्वेद में भी बांझपन और नपुंसकता की परेशानी को दूर करने के लिए शहद को दवा के रुप में प्रयोग करने की सलाह दी गई हैं। अगर आप गुनगुने दूध में एक चम्मच शहद मिला कर पीती है तो इससे आपकी प्रजनन क्षमता (Fertility capacity) बढ़ जाएगी और शुक्राणुओं की संख्‍या भी 60 मिलियन तक पहुंच जाएगी। दूध को आप एक हर्बल दवा के रुप में प्रयोग कर सकते है।
  • अगर आप किसी चीज को लेकर तनाव में है तो आपके लिए दूध और शहद काफी फायदेमंद है। इसके लिए आप गर्म दूध में शहद को मिलाकर पीएं। जिससे आपकी तंत्रिका कोशिकाओं और तंत्रिका तंत्र को आराम मिलेगा और आप तनाव से निजात पा सकते है।
  •  अगर आपको रात को नींद नहीं आती है। आप अनिद्रा की समस्या से ग्रस्त है। तो आपको दूध और शहद का दूध अच्छी नींद लाने में सहायक है। इसके लिए आप सोने से करीब एक घंटे पहले गर्म दूध में थोड़ा सा शहद मिलाकर पीएं। इससे आपको काफी अच्छी नींद आएगी।
  • गर्म दूध में शहद का सेवन पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाने का काम करता है। जिससे आपको कभी भी कब्ज और अपच की समस्या नहीं होगी।
  • आपने सुना होगा कि डॉक्टर अक्सर हड्डियों से जुड़ी समस्या होने पर दूध पीने की सलाह देते हैं क्योंकि दूध में कैल्शियम पाया जाता है जो कि आपकी हड्ड‍ियों को मजबूत बनाने का काम करता है। इसके लिए अगर आप दूध में शहद डालकर पिएंगे तो ज्यादा आराम मिलेगा। क्योंकि यह हड्डियों में अगर कोई नुकसान हुआ हो तो उसकी भरपाई भी करता रहता है।
  • यह हमारे शारीरिक और मानसिक क्षमता के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसकी क्षमता बढ़ने का सीधा असर हमारे काम पर भी पड़ता है। जोकि काफी सकरात्मक होता है।
  •  अगर आप काफी थके हैं तो अपनी थकान को भगाने के लिए आपके पास इससे अच्छा कुछ और हो ही नही सकता है। क्योंकि गर्म दूध और शहद को पीने से शरीर में दुबारा ऊर्जा भर जाती है। वैसे गर्म दूध में शहद डालकर सुबह-सुबह बच्चों को भी स्‍कूल जाते समय जरुर देना चाहिए। इससे उनके दिन की शुरुआत काफी अच्‍छी होगी।
  • जो लोग कैंसर से पीडित हैं या फिर जिन लोगों के दांत काफी कमजोर हैं और जो खाने को सही ढंग से चबा कर नहीं खा पाते हैं। उनके लिए गर्म दूध और शहद का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। यह एक ऐसा आहार माना जाता है है जो हमारें शरीर में जाकर उसकी हर कमी को पूरा करता है।